Graellsia es un aula de naturaleza y proyecto de educación ambiental ubicado en San Lorenzo de El Escorial (Madrid), centrado en acercar la ciencia y la naturaleza a través de experiencias prácticas en la Sierra de Guadarrama. Organiza excursiones escolares, talleres científicos, rutas interpretativas, campamentos y actividades de ecoturismo dirigidas a niños, jóvenes y grupos. Su base de operaciones es el Centro de Educación Ambiental Los Llanillos, en el Monte Abantos, un entorno natural donde se desarrollan la mayoría de sus actividades. 

Ofrece programas educativos durante todo el año, como excursiones de medio día o jornada completa en entornos naturales, con precios orientativos desde 6,80 € por alumno en actividades escolares. También realiza talleres especializados como el de líquenes, con un precio de 15 € por persona, incluyendo material y guía especializada. 

En sus campamentos infantiles y juveniles, el precio suele ser de aproximadamente 140 € por semana, incluyendo actividades de naturaleza, ciencia, orientación y multiaventura. Además, ofrece experiencias de ecoturismo más especializadas (observación de fauna, rutas guiadas), con precios en torno a 20–25 € por persona según el grupo. 

En conjunto, Graellsia combina educación ambiental, ciencia y aventura para fomentar el contacto directo con la naturaleza y la concienciación ecológica a través de actividades vivenciales.